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可炖“万物”的排骨,来看看这次炖的又是什么

发布时间:2019-01-12   浏览次数:

每个人心中都有本人的排骨炖汤秘籍,排骨炖萝卜,炖香菇,炖海带,炖莲藕,炖所有你想炖的食物。所以,小编今天就来做个排骨炖玉米。

玉米尤其是嫩玉米,岂但好吃,而且营养价值高,不饱跟脂肪酸、维生素、微量元素含量都是有利身体健康的好东东。不过,单纯的煮玉米也煮不出什么花,早吃腻了吧,不如拿嫩玉米做菜,与可炖万物的排骨一起,炖上一道玉米排骨汤吧。

大火烧开之后改小火炖一个小时,放入切段的嫩玉米,再炖半个小时。

做法奉上:排骨剁小块,用水浸泡20分钟之后焯水,去掉血沫。

关火后加盐调味,也可能根据自己的口味增添胡椒粉、香油、香菜。

玉米接受了排骨的肉香,排骨汤中又有玉米的清香,汤品鲜而不腻,味道好的不得了。

重要的是做法简单,如果你家里有电炖锅的话,早上上班前把材料放进锅内,定时,中午下班回家,迎接你的就是一锅热气腾腾,美味无比的排骨玉米汤了。

将焯好的排骨放入砂锅中,一次性加够水,放入姜片开大火。



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